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    March 26

    Mozzarella e diossina

     
     
    “La Corea del sud ha sospeso l'importazione di mozzarelle di bufala italiane dopo aver trovato alcuni esemplari contaminati dalla diossina. Seul ha reso noto che farà altri esami per confermare l'eventuale contaminazione, ha aggiunto un portavoce del ministero sudcoreano dell'Agricoltura. «Appena avremo identificato il produttore responsabile della contaminazione e il periodo di produzione, potremo togliere il bando in tempi brevi». La Corea del sud importa ogni anno circa 10 tonnellate di mozzarella di bufala.” (Corriere della Sera, 24 marzo 2008)

     

    È vero che gli inquirenti stanno indagando sulla reale entità del pericolo e che secondo Aldo Grasselli, presidente della Società italiana di medicina veterinaria preventiva, “l'allarme diossina e il bando sudcoreano non sono giustificati” poiché ci sono moltissimi controlli, ma è anche vero che qui si corre un grave rischio.

     

    Ci rendiamo tutti conto di quanto la faccenda dei rifiuti in Campania sia grave e che lo Stato sta facendo veramenre poco per risolvere il problema alla radice. Non so se tutti sanno che tempo fa ci sono state delle campagne pubblicitarie in Germania che paragonavano Venezia a Napoli e che hanno rischiato di mettere seriamente in crisi il turismo italiano. Ora con questo blocco di importazioni dalla Corea del Sud (più che legittimo se hanno trovato realmente delle mozzarelle contaminate) si rischia di dare un’ulteriore immagine distorta dell’Italia, il nostro è un paese in cui la gastronomia, ed i prodotti di quell’ambito, sono importantissimi. Non si può permettere che, dopo il turismo, venga messa in crisi anche l’economia italiana, o comunque una buona fetta di essa.

     

    I produttori gastronomici di tutta italia dovrebbero fare di tutto per far capire al resto del modo che “rifiuti in  Campania” non vuol dire “Italia sporca” o “prodotti italiani tossici” … non si può permettere che avvenga una cosa simile e, soprattutto, non si può permettere che lo Stato lasci correre in questa maniera.

     

    Comments (1)

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    Andreawrote:
    Purtroppo, per quanti controlli si possano fare, ci saranno sempre delle pecore nere che cercheranno di aggirare il sistema. Tempo fa era scoppiato il caso del metanolo nel vino, poi c'è stato il pasticcio della mucca pazza, poi dell'aviaria, ecc... In america poco tempo fa avevano vietato l'importazione della mortadella per motivi non ben precisati.
    Purtroppo lo Stato non può controllare ogni singolo prodotto e ogni singolo produttore prima della vendita, quindi non può fare altro che fare controlli a campione e fissare delle pene rigide a chi contravviene alle regole. Dopotutto l'Italia è anche questo: un paese di presunti furbi che credono di arricchirsi sulle spalle della comunità. Non ci meravigliamo quindi se all'estero hanno una visione non buona del nostro paese...
     
    26 Mar.

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